يُعرف اليانسون ، وهو أحد أنواع نباتات البحر الأبيض المتوسط ​​، بأنه مصدر قوي للشفاء. اليانسون ، المعروف باسم "Pimpinella Anisum" في الأدبيات النباتية ، هو البقدونس ويمكن أن يصل طوله إلى 60 سم. في بلدنا ، يتم استخدام أجزاء البذور من النبات ، والتي يتم إنتاجها حول بوردور بشكل خاص. هذا النبات ، الذي يستخدم كشاي وكتوابل ، يلفت الانتباه بتأثيره المنظم على الجهاز الهضمي. بصرف النظر عن هذا ، فإنه يحتوي على العديد من الفوائد الأخرى للجسم. اليانسون الغني بالمعادن والفيتامينات ، له مساحة واسعة من الاستخدام ، لا سيما في قطاعي الصيدلة ومستحضرات التجميل.

ما هو اليانسون؟
يتم حصاد نبات اليانسون ، الذي يحتوي على أزهار صفراء ومركبة على شكل مظلة ، في الخريف بعد أن ينضج جيدًا. يتم استخدامه كنكهة في الأطعمة. عند استخدامه بشكل صحيح ، يكون له تأثيرات مثل مطهر ، مضاد للروماتيزم ، مضاد للهستيري ، مضاد للصرع ، طارد للريح ، ومساعدات في الجهاز الهضمي.

اليانسون ، الذي تم استهلاكه كتوابل وشاي من الماضي إلى الحاضر ، يلفت الانتباه ، لا سيما مع تأثيره المنظم للجهاز الهضمي. يتم حصاد اليانسون ذو المذاق العطري مرة واحدة في السنة في شهر سبتمبر. يمكن استخدام توابل اليانسون الناتجة في العديد من الوصفات المختلفة. وبالتالي ، يمكن تحضير نكهات مختلفة من بعضها البعض.

يانسون سبايس
غالبًا ما يستخدم اليانسون ، الذي يتميز برائحته وطعمه الفريدين ، كتوابل خاصة في أطباق اللحوم. بفضل طبيعته الطبيعية ، له تأثير فاتح للشهية ويحمي الجسم من السموم. تستهلك هذه التوابل لأغراض علاجية في أمراض المعدة ، فهي تسرع الدورة الدموية وتزيل رائحة الفم الكريهة. لحماية صحة الفم ، يجب شرب الشاي المحضر باليانسون أو الغرغرة. هذا سيجعل رائحة الفم الكريهة تختفي.

عندما يتم شراء اليانسون كتوابل ، يجب تفضيل العناوين الموثوقة العضوية من أجل الحصول على الفوائد المرجوة. يجب دائمًا إعطاء الأولوية للتوابل ذات العمر الافتراضي المثالي. على وجه الخصوص ، يجب عليك الابتعاد عن المنتجات المزيفة التي يتم بيعها في السوق ، والتي يكون تاريخها قريبًا أو التي تم اللعب بها. نظرًا لأن كل منتج من منتجاتنا يتوافق مع المعايير الصحية ، يمكنك الطلب بسهولة.

شاي اليانسون
شاي اليانسون ، الذي يتم تحضيره عن طريق حفظ بذور اليانسون الناضجة في ماء ساخن ، يمكن تحليته بالعسل وشربه إذا رغبت في ذلك. شرب الشاي باعتدال يحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد. الشاي الذي ينصح بشربه ساخناً يجب عدم تناوله بكميات كبيرة.

يمكن استخدام شاي اليانسون ، الذي يُفضل عمومًا للوجبات الخفيفة ، لحل مشكلة نوم الأطفال إذا لم يتم الإفراط في تناوله. نظرًا لتأثيره المهدئ والمهدئ على الأعصاب ، فإن هذا النبات يحظى أيضًا بشعبية لدى البالغين. ينصح أولئك الذين يعانون من مشاكل نفسية والاكتئاب والتوتر والسيطرة على الغضب والأمراض العصبية والقلق بشرب شاي اليانسون بانتظام. يكفي شرب كمية قليلة للحصول على نتائج إيجابية.